|能降脂排毒的膳食纤维|食谱保健

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能降脂排毒的膳食纤维

2015-04-19

这里所谈的膳食纤维就是植物性食物中难以被人体消化的物质,它的成分包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶、藻胶、琼脂及其他复合糖等,均属多糖类,这些物质构成了谷皮、麸皮及蔬菜、水果的根、皮、茎、叶等,它们不被吸收,也不提供热量。膳食纤维的营养价值低,但对人体的新陈代谢却有很大的作用。



   膳食纤维的生理功能:


   如粮谷类、豆类、麸皮、豆皮中就含有大量的纤维素、半纤维素和木质素;柠檬、柑橘、苹果、菠萝、香蕉等水果和卷心菜、茭白、芹菜、苦瓜、豌豆等蔬菜中含有较多的果胶。


   1.可以增加营养。


   2.控制血糖。


   3.降低血脂。


   4.吸附毒素。


   5.促进减肥


   6.保护皮肤。


   7.保护口腔。


   8.防治结石。


   9.防治便秘。


   10.预防肠癌。